Rajský krém bez jíšky a z čerstvých rajčat

Doba přípravy:
30 minut
Obtížnost:
Lehké
Počet porcí:
2–3

Kcal

123.7

Bílkoviny

0.8 g

Sacharidy

6.2 g

Tuky

0.15 g

(Nutriční hodnoty na 100g)

Krémovou rajskou polévku se sladkou kořeněnou chutí připravíte se vším všudy do půl hodiny. Dokonce ani nepotřebujete mouku, jíšku či zahušťovadlo. O dokonale krémovou konzistenci se postarají samotná rajčata.

Ingredience:

  • 0,5–1 l hovězího vývaru
  • 0,5–1 kg rajčat
  • skořice či hřebíček
  • bobkový list
  • nové koření
  • sůl, pepř
  • bazalka

Postup:

Rajčata opláchneme vodou, lehce nakrojíme, dáme do hrnce a spaříme vařící vodou. Poté rajče po rajčeti oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme do nového hrnce, ve kterém budeme připravovat polévku. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Čím méně vývaru přidáme, tím krémovější a hustější polévka bude.



Přidáme 3–4 bobkové listy a několik kuliček nového koření. Pro ozvláštnění můžeme přidat i 2 hřebíčky a trochu skořice. Takto vaříme, dokud nejsou rajčata zcela měkká a polévka není dostatečně provoněná. Nakonec okořeníme bazalkou a vše rozmixujeme dohladka. Podle potřeby dochutíme solí či pepřem. Před podáváním ozdobíme listy čerstvé bazalky.

Rajský krém ve sklenici

Rajský krém bez jíšky a z čerstvých rajčat

Polévky

Chutnalo Ti? Doporuč recept svým přátelům

Zkus si uvařit také tyto hlavní jídla

Diskuse k receptu

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Bez cookies to nezvládneme. Více

Do Tvého počítače mohou být během používání tohoto webu dočasně uloženy soubory cookie. Pomáhají nám analyzovat návštěvnost, zobrazovat personalizované reklamy, nebo Ti usnadnit používání některých služeb webu (třeba košík, který si pamatuje tvoje zboží i po opuštění webu). Cookies jsou používány výhradně za účelem zkvalitňování služeb a nejsou nijak nebezpečné. Účelem této zprávy je splnění povinnosti informovat Tě, že cookies jsou nezbytnou součástí tohoto webu a jeho používáním s tím souhlasíš. Po stisknutí tlačítka „Chápu“ Tě následující rok tato zpráva nebude znovu obtěžovat.

Zavřít