Chřestová polévka

Doba přípravy:
35 minut
Obtížnost:
Lehké
Počet porcí:
4 misky

Kcal

20

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

4 g

Tuky

1 g

(Nutriční hodnoty na 100g)

Tato chřestová polévka potěší nejen svou chutí, ale také krémovou konzistencí. Pořekadlo „polívka je grunt, kdo ji nejí, je špunt“ známe asi všichni a na polévku z chřestu se opravdu hodí. Chřest je bohatým zdrojem vitaminu A, B a C, také inulinu, což je rozpustná vláknina, která přispívá ke správnému bakteriálnímu osídlení našich střev, a mnoho dalších, tělu prospěšných, látek.

Ingredience

  • 250 g zeleného chřestu
  • 350 g brambor
  • 2 menší stroužky česneku
  • 1 cibule
  • lžička řepkového oleje
  • 1,5 l vody
  • pepř, sůl, provensálské koření, majoránka

Postup

Necháme si rozehřát hrnec s řepkovým olejem. Očistíme si cibuli a nakrájíme ji na kostičky, v hrnci ji necháme zesklovatět. K cibuli přidáme propasírovaný česnek a koření a vše necháme chvilku prohřát. Nakonec zalijeme 1,5 litrem vody.



Oloupeme a nakrájíme brambory, chřest zbavíme zdřevnatělé části (stačí odříznout spodní tuhý kus) a také ho pokrájíme na menší kousky. Vše dáme do hrnce a necháme 30 minut vařit. Polévku ještě ochutnejte a popřípadě dochuťte.

Místo vody můžete přidat i zeleninový vývar, polévka bude výraznější, proto raději šetřete s kořením.

ChřestPolévkyVegetariánskéZelenina

Chutnalo Ti? Doporuč recept svým přátelům

Zkus si uvařit také tyto hlavní jídla




Diskuse k receptu

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nahlásit chybu

Máme někde chybu?
Máme nové stránky, dej nám o ní prosím vědět



Bez cookies to nezvládneme. Více

Do Tvého počítače mohou být během používání tohoto webu dočasně uloženy soubory cookie. Pomáhají nám analyzovat návštěvnost, zobrazovat personalizované reklamy, nebo Ti usnadnit používání některých služeb webu (třeba košík, který si pamatuje tvoje zboží i po opuštění webu). Cookies jsou používány výhradně za účelem zkvalitňování služeb a nejsou nijak nebezpečné. Účelem této zprávy je splnění povinnosti informovat Tě, že cookies jsou nezbytnou součástí tohoto webu a jeho používáním s tím souhlasíš. Po stisknutí tlačítka „Chápu“ Tě následující rok tato zpráva nebude znovu obtěžovat.

Zavřít