Slané muffiny z mletého masa

Eliška Košinarová

Doba přípravy:

30 minut

Obtížnost:

Lehké

Počet porcí:

Kcal

123

Bílkoviny

10 g

Sacharidy

1 g

Tuky

9 g

(Nutriční hodnoty na 100g)

Slané muffiny z mletého masa jsou skvělou svačinou na cesty i do práce. Jedná se o chutnou a výživnou masovou variaci klasické vaječné omelety. V hlavní roli jsou zde především vajíčka a mleté maso. Maso by mělo být čerstvé a 100% hovězí maso z ověřených zdrojů. Vejce doporučujeme domácí nebo od slepic z volného chovu.

Ingredience

7 vajec
100 g smetany na vaření
150 g nastrouhané cukety
1-2 ks středních rajčat
100 g tvrdého sýra
250 g mletého hovězího masa
sůl, grilovací koření
lžíci oleje

Postup přípravy

Mleté maso okořeníme grilovacím kořením a osmahneme na pánvi. Vejce si rozšleháme v míse, přidáme sůl, smetanu na vaření, nadrobno nakrájenou cuketu, rajčata, sýr a vše promícháme. Nakonec přimícháme osmahnuté mleté maso.

Těsto pomocí lžíce či naběračky dávkujeme do formiček na muffiny (do papírových košíčků či silikonových formiček). Těsto během pečení nakyne, proto doporučujeme naplnit maximálně ¾ formičky. Pečeme na 180-200 °C po dobu 20-25 minut.

Slané muffiny recept

Bohaté na bílkoviny Hovězí maso Rychlovky Vejce

Chutnalo Ti? Doporuč recept svým přátelům

Zkus si uvařit také tyto hlavní jídla