Fast food – všichni ho známe a všichni také víme, že není zdravý. Strava z fast foodů je silně spojena s neustále rostoucím výskytem obezity, zvyšováním hladiny cholesterolu v krvi a má neblahý vliv na celkové zdraví člověka. Proč to tedy tak je?
1. Neadekvátní nutriční a kalorické hodnoty
Jídla z fast foodů mají zpravidla vysokou kalorickou hustotu – v menších porcích se tedy vyskytuje mnohem vyšší množství kalorií než v případě jiných potravin. Výsledný efekt je ten, že vám připadá, že jste toho moc nesnědli a přitom jste toho snědli – alespoň co se kalorií týče – dostatek.
Na druhou stranu má však tato strava nízkou nutriční hustotu. To znamená, že obsahují nízký poměr vitamínů, minerálů a vlákniny k celkové energetické hodnotě jídla. Fast foody totiž využívají především potravin, které jsou průmyslově zpracované, čímž se jejich nutriční hustota rapidně snižuje.
Podobně jako alkohol tedy fast foodová strava obsahuje velké množství prázdných kalorií, které vám neposkytnou žádné důležité živiny.
2. Obsah špatných tuků a cholesterolu
I když už fast foody začaly upouštět od používání trans tuků, stále se v jejich jídlech vyskytuje vysoké množství nasycených tuků. Chcete o tucích vědět více? Přečtěte si o nich v tomto článku.
Fast foodová strava je také velice bohatá na cholesterol. Tomu je však lepší se vyhýbat. Proč? Aby se vám přece neucpaly tepny!
3. Vysoký obsah soli
Další věcí, kterou se fast foody vyznačují, je vysoký obsah soli, tedy sodíku. Přebytek sodíku zapříčiňuje hlavně zvyšování krevního tlaku. Více o sodíku a dalších minerálech se dočtete zde.
To jsou tři hlavní příčiny, jejichž následkem je zejména obezita a často také zkrácení života.
Potřebujete více informací?
Sepsali jsme pro vás 10stránkový e-book o hubnutí a tvarování postavy.
Sepsáno na základě našich zkušeností s lidmi, jako jste vy (našimi čtenáři)
Potřebné informace přelouskáte snadno za jeden večer, získáte přitom informace, které hledáte, uceleně na jednom místě. Sepsali jsme ji na základě dotazů a zkušeností stovek našich čtenářů a klientů - běžných lidí, kteří chtěli shodit pár kilo a dostat se do formy.Kniha mimo jiné obsahuje
- Jak nastavit zdravý jídelníček
- Jak hubnout a vytvarovat postavu
- Jak správně počítat kalorie
- Jak měřit výsledky
- Jak změnit svůj život k lepšímu díky změně postavy
To však zřejmě není všechno. Pochybné složení fast foodových jídel dokazuje i následující video, kde je vidět 14 let starý hamburger. Na 14 let ale ani zdaleka nevypadá.
A jak byste dopadli, kdybyste jedli pouze ve fast foodech? Nejspíš nějak podobně jako Morgan Spurlock ve filmu Super Size Me. V tomto filmu zdokumentoval svůj příběh, kdy se rozhodl na protest proti fast foodovým řetězcům po 30 dní jíst 3 jídla denně v McDonald‘s.
Po 5 dnech této stravy přibral 4,5 kg a po 21 dnech mu lékař zjistil zrychlení srdečního tepu a okamžitě mu doporučil experiment ukončit. I přesto však Spurlock pokračoval. Po 30 dnech skončil s váhou vyšší o 11 kg, kterou se mu zpět na původní hodnotu podařilo dostat až po více než roce.
Paradox: Jedl pouze v McDonald’s a zhubl 18 kg!
Nedávno se v USA objevil příběh muže, který jedl pouze v McDonald’s a zhubl tak 18 kg. Zároveň se mu také snížila hladina cholesterolu v krvi.
To však není nic překvapivého. Ptáte se proč?
Zpočátku totiž vážil 127 kg, 45 minut denně však začal trávit chůzí a navíc si udržoval příjem energie na 2000 kcal denně. To je na člověka se 127 kg velmi málo. Nezáleželo tedy na tom, že jedl nezdravě, ale na tom, že měl denně energetický deficit.
Tato skutečnost jen potvrzuje, že hubnutí je především o příjmu a výdeji energie.
Pokud jde o pokles hladiny cholesterolu, je časté, že zároveň s hubnutím klesá i hladina cholesterolu a cukru v krvi. Rozhodně to tedy nenaznačuje, že by tato strava měla pozitivní účinky na jeho zdraví.
Diskuse k článku