Naučit děti zdravě jíst může být mnohdy výzva. Jde ale o důležitý základ. Nechte je objevovat nové chutě a vštěpujte jim lásku ke zdravému stravování. Nejde jen o potraviny, ale i celkový přístup k jídlu.
Zapojte děti do procesu
Pokud chcete, aby vaše ratolesti jedli zdravě, je důležité jim vytvořit zdravý vztah k jídlu. Již od útlého věku je tak můžete zařazovat do procesu nákupů a vaření. Díky tomu již od mala mohou vědět, jaké potraviny jsou dobré, co jim chutná a získají i základy vaření. Nemusí jít přitom o nic složitého.
Zpočátku vám mohou pomoci vymýšlet jídelníček, například co by si daly k obědu. Pokud doma vaříte zdravě a děti jsou na tato jídla zvyklá, pak budou vybírat z nich. Připravíte tak to, na co zrovna mají chuť. Zapojit je můžete i do nakupování. Učte je o ovoci a zelenině a dalších zdravých potravinách. Díky tomu si k nim vytvoří vztah. Pokud je na ně budete zvykat již od útlého věku, zamilují si je. Samozřejmě se ale stává, že některé věci jim jednoduše nechutnají.
Atraktivní talíř
Jestli některá jídla či potraviny dětem nechutnají, nenuťte jim je. Ale dejte jim šanci. Z ovoce a zeleniny můžete vykrajovat roztomilé tvary či jídlo servírovat jinak kreativně. To podpoří dětskou chuť k jídlu. Ale ne vždy – i dospělí mají vybrané věci, které jim jednoduše nechutnají.
Pokud máte doma vybíravého strávníka, může být frustrující pro něj vařit. Je důležité nastavit hranice. Je normální, že dítě například něco nesní, pokud na to zrovna nemá chuť. Neměli byste mu však vyvařovat speciální jídla dle toho, jak si poručí. Podporujte ho, aby alespoň ochutnalo. Případně navrhněte vhodné alternativy. Dětské chutě se mohou často měnit. Mnohdy trvá, než se malí strávníci rozhodnou, zda dané jídlo mají rádi, či nikoli. Buďte trpěliví.
Malé děti mnohdy samy dobře ví, kdy už mají dost. Nenuťte je sníst celou porci, aby na talíři nic nezbylo. Pokud jsou syté, nemá smysl jídlo dojídat. Nucením naopak podpoříte nezdravý návyk přejídání se. Samozřejmě je ale třeba rozlišit, kdy si dítko jen vymýšlí, a kdy naopak už snědlo dost.
Jděte příkladem
Nejjednodušší způsob, jak dítko naučit jíst zdravě, je jít příkladem. Pokud uvidí zdravá a chutná jídla u vás, snáze si je osvojí. Proto se zaměřte i na vlastní zdravé návyky. Děti jsou velmi vnímavé a různé neduhy by od vás mohly převzít. Proto se společně zaměřte na přípravu jídla – můžete společně vařit. Samozřejmě je důležité ratolesti chválit a ocenit. Pokud budete budovat celkově dobrý vztah k jídlu, dítě se pak spíše naučí stravovat zdravě a vyhne se nezdravým návykům.
Pravidelné jídlo
Dětem svědčí rutina – snažte se jídlo podávat vždy zhruba ve stejný čas, ať už jde o oběd, snídani či večeři. Jasně nastavený program je důležitý. Snáze se tak vyhnete problémům, kdy dítko nechce zrovna jíst či naopak mělo svačinku jen chvíli před večeří.
Snídaně je hlavní jídlo dne
Říká se, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Důležitá jsou samozřejmě všechna, ale právě ranní snídaně dodává energii na celé dopoledne. Proto byste ji rozhodně neměli podceňovat. Nemusí jít o složité pokrmy, ale jídlo by mělo být vyvážené.
Pokud je snídaně problémová, snažte se ji zpříjemnit. I obyčejný celozrnný toast můžete vykrojit do veselého tvaru. Vykrajovátka se hodí i na ovoce a zeleninu. Nebo jim nabídněte cereálie s jogurtem a čerstvé ovoce, servírovat je můžete do hezké skleněné misky a vytvořit barevné vrstvy. Může se zdát, že jde o drobnosti, ale jíme i očima. U dětí je to ještě důležitější.
Zakázané potraviny
Nemá smysl rozdělovat potraviny na zdravé a nezdravé. Zdravý jídelníček by měl být komplexní a vyvážený. Nezakazujte vybrané potraviny, protože jak se říká, zakázané ovoce chutná nejlépe. Zbytečně tak vzbudíte v dítku chuť na to, co jste mu zakázali.
Pokud má chuť na zmrzlinu, může si ji klidně dát. Samozřejmě je vhodné hledat zdravější alternativy, či alespoň zvolit menší porci. Díky tomu lze udržet balanc. Spousta sladkostí rozhodně není nic dobrého, ale neměli byste je zakazovat úplně. I to totiž podporuje negativní vztah k jídlu.
Vhodné recepty
Je třeba budovat zdravý vztah k jídlu již od začátku. Zaměřte se proto na zdravé recepty. Děti jsou mnohdy vybíravé, což může být výzva. Nevzdávejte to hned poté, co vám poprvé řekne, že mu to nechutná.
Dítku můžete dát na výběr, ideálně ze zdravých možností. Například otázka, zda si dá raději brokolici, nebo špenát, mu dá možnost volby. Nebojte se nabízet mu i nové potraviny.
Pokud máte problém zařadit alespoň základní zeleninu, skvělým pomocníkem pro vás bude nerezový tlakový hrnec Banquet. Během chvilky v něm připravíte jakýkoli pokrm. Výhodou jídel z jednoho hrnce je, že do nich můžete zakomponovat spoustu zeleniny, aniž by ji dítko přímo vidělo. Mnohdy stačí jen suroviny rozmixovat, díky této změně dostanete do jídelníčku zdravé potraviny, které jsou jinak problémové.
Některé děti sní v podstatě cokoli, zatímco jiným nechutnají ani běžná jídla. Může to být frustrující, ale je důležité, abyste byli trpěliví. Správným přístupem totiž podpoříte zdravý vztah k jídlu, který dítku díky pevným základům pak zůstane až do dospělosti. Nechte ho objevovat různé potraviny a recepty. Otevřete mu cestu k vaření. Značka Banquet pro vás nabízí praktické vybavení, se kterým vám to v kuchyni půjde lépe od ruky.
Zdroj obrázku: fizkes / stock.adobe.com
Diskuse k článku