Světoznámý kuchař Jamie Oliver vystoupil v roce 2010 na konferenci TED k příležitosti obdržení TED Prize za daný rok (uděluje se za snahu změnit svět).
Přednesl strhující projev o tom, jak se dnes neumíme stravovat. V naší stravě převládá fast food, cukry a zcela se vytrácí tradiční předávání domácích receptů. Bude obezita největší hrozbou lidstva v 21. století?
Zajímavosti z videa
- Infarkt, rakovina, mrtvice a cukrovka jsou dnes dominantními příčinami úmrtí v USA a Velké Británii. Tento stav se dá zvrátit změnou stravovacích návyků
- Na obezitu jde ve zdravotnictví více peněz než na kuřáky
- Současná generace v produktivním věku bude vinou obezity umírat v průměru o 10 let dříve, než generace současných penzistů
- Děti v současnosti nemají o jídle dostatek vzdělání, a tak například britské děti běžně nedokáží rozpoznat ani základní druhy zeleniny
Co potřebujeme?
Vzdělání. Nedovolte v Česku totéž. Přestože školní jídelny jsou stále ještě alespoň na základních a středních školách pod kontrolou státu, fast food postupně proniká i k nám. O cukru můžeme říct, že naši zemi již dobyl.
Šiřte podobná videa, vařte z přírodních potravin a nedovolte obezitě omezovat náš život.
Diskuse k článku